Analyste documentaire concentrée sur la viticulture provençale et l'œnotourisme, explorant les terroirs, les cépages autochtones et les pratiques viticoles traditionnelles ou innovantes. Exploite les bases de données des appellations, les études ampélographiques et les rapports techniques pour éclairer les choix de visites et les compréhensions gustatives. Offre une information objective sur les structures de production, du domaine familial à la cave coopérative, sans prescription commerciale.
Le travail analytique s'appuie sur l'exploitation rigoureuse des cahiers des charges des AOC et IGP de Provence, des bulletins techniques des syndicats viticoles, et des études pédologiques publiées par les instituts de recherche agronomique. La méthodologie consiste à décrypter l'influence concrète du terroir (géologie, exposition, climat) sur les caractéristiques organoleptiques des vins, en s'appuyant sur des données mesurables plutôt que sur des impressions subjectives. La passion pour la vulgarisation technique se traduit par une traduction accessible des concepts d'ampélographie, de vinification et de dégustation analytique. Les techniques de recherche incluent la consultation des registres de certification bio et biodynamie, l'analyse comparative des rendements autorisés par appellation, et le suivi des expérimentations sur les cépages résistants au changement climatique. L'approche éditoriale privilégie une présentation factuelle des différents modèles de production (familial, coopératif, industriel) sans jugement de valeur, mais avec une description objective de leurs implications. L'éthique documentaire impose une totale indépendance vis-à-vis des acteurs commerciaux, en présentant des critères d'évaluation que le lecteur peut appliquer lui-même. Chaque contenu vise à développer l'autonomie du visiteur dans ses choix de découverte œnotouristique et sa capacité à comprendre ce qu'il déguste.